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編輯:jiayuan 2017-08-25 17:21:59 來源于:快科技
8月25日消息 近日美國快餐連鎖巨頭麥當勞關(guān)于“停用抗生素雞”的一則聲明在網(wǎng)絡中引發(fā)了軒然大波,特別是作為麥當勞第三大市場的中國并未出現(xiàn)在第一批停用名單中,更是引發(fā)了網(wǎng)友們的激烈討論!那么,所謂的“抗生素雞”到底是什么呢?
據(jù)了解,抗生素(又稱抗菌素)是控制細菌感染的有效藥物,當抗生素被人體食用后,或者說治病時候用到體內(nèi),會把體內(nèi)的有益菌、有害菌都殺死。而“抗生素雞”則是指喂養(yǎng)禽類醫(yī)療類抗生素飼料的禽類,以促進食用動物生長和預防農(nóng)場動物疾病。
資料顯示,在美國,因濫用禽類抗生素導致耐抗生素超級細菌感染的增加,每年至少有23000名美國人因此而死亡,這也會對全球健康構(gòu)成重大威脅!
粘菌素又是什么鬼?
麥當勞聲明中提到的粘菌素是非常有效的抗菌素,甚至可稱為人類的“最后一道防線”,主要用于應對革蘭氏陰性細菌。
如果過度食用了含粘菌素的肉,可能會提前導致耐藥性,最終無藥可用。
麥當勞聲明中提及的2018年1月開始停用的抗生素HPCIA,是被世界衛(wèi)生組織定義為對人類醫(yī)學有著“最高優(yōu)先級的重要抗菌藥物”一類的抗生素。
而到2019年底,歐洲供應商將停止使用粘菌素。
真相清楚了:
科學家警告說,為促進動物生長和預防疾病而常規(guī)使用抗生素(包括HPCIA和粘菌素)是導致抗藥性強的超級細菌產(chǎn)生的原因之一。而合理使用抗生素、防止濫用抗生素,是預防超級細菌流行的最重要手段。
麥當勞停用的抗生素雞屬于科學家上述科學家警告之列,數(shù)據(jù)顯示,在美國,超過70%的重要的醫(yī)療抗生素被出售用于牲畜使用。
人類如果長期食用帶有抗生素殘留的食物,會導致腸道菌群紊亂,或體內(nèi)細菌將產(chǎn)生耐藥性。
按照麥當勞方面的說法,他們將于2027年1月在中國全面停用“抗生素雞”。也就是說,國內(nèi)的消費者想要在麥當勞吃上不含抗生素的雞肉,就只能等到10年之后了!至于現(xiàn)在還要不要繼續(xù)光顧麥當勞,還是由小伙伴們自行決斷吧。
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